Tygří fitness koláč (bez lepku)
Víte proč tráví fitnessáci hodiny a hodiny vymýšlením zdravých receptů?
No protože jim dezerty jednodušše chybí J
To mě chybí samozřejmě taky, ale nechci se vzdát svých tehliček na bříšku a tak jsem si vymyslel zdravý tygří koláč, který obsahuje „zdravé cukry“ s nízkým glykemickým indexem.
Co budete potřebovat:
7-9 Porcií, 45-60 minut
– 100 g krájeného tygřího ořechu
– 100 g tygří mouky
– 2 vejce
– 2 lžíce kakaa, 1 lžíce kokosového oleje, 1 lžička kypřícího prášku
– odměrka čokoládového proteinu ( nemusí být)
– stévie nebo datlový sirup
– cca 150 ml vody, nebo kokosového mléka
– 2 vanilkové pudinky (bio), bez lepku
– ovoce
Postup:
Smíchejte krájený tygří ořech, mouku, žloutky, kakao, kypřící prášek, roztopený kokosový olej, protein a mléko. Nakonec jemně vmíchejte sníh z bílků. Dejte do menšího pekáčku s pečícím papírem a pečte 10-15 minut v horkovzdušné troubě na cca 140°C.
Mezitím si uvařte dva pudinky – dle návodu, ochuťte stévií nebo sirupem a rozetřete na upečený korpus. Naskládejte ovoce a pečte další půl hodinku.
Mňam
