Tygří fitness koláč (bez lepku)

Víte proč tráví fitnessáci hodiny a hodiny vymýšlením zdravých receptů?

No protože jim dezerty jednodušše chybí J

To mě chybí samozřejmě taky, ale nechci se vzdát svých tehliček na bříšku a tak jsem si vymyslel zdravý tygří koláč, který obsahuje „zdravé cukry“ s nízkým glykemickým indexem.

 

Co budete potřebovat:

7-9 Porcií, 45-60 minut

 

– 100 g krájeného tygřího ořechu

– 100 g tygří mouky

– 2 vejce

– 2 lžíce kakaa, 1 lžíce kokosového oleje, 1 lžička kypřícího prášku

– odměrka čokoládového proteinu ( nemusí být)

– stévie nebo datlový sirup

– cca 150 ml vody, nebo kokosového mléka

– 2 vanilkové pudinky (bio), bez lepku

– ovoce

 

Postup:

Smíchejte krájený tygří ořech, mouku, žloutky, kakao, kypřící prášek, roztopený kokosový olej, protein a mléko. Nakonec jemně vmíchejte sníh z bílků. Dejte do menšího pekáčku s pečícím papírem a pečte 10-15 minut v horkovzdušné troubě na cca 140°C.

 

 

Mezitím si uvařte dva pudinky – dle návodu, ochuťte stévií nebo sirupem a rozetřete na upečený korpus. Naskládejte ovoce a pečte další půl hodinku.

 

 

Mňam